林言给的提示，连同她画出的大概图示，已经给了他们一个较大的方向，他们又深谈了一个晚上，便大致有了思路。

第二日庄氏他们照例包包子，沈一平便在院子里做这个压榨的榨樑。

林言就在一旁看着，看着看着心里渐渐的就佩服起沈一平来。

所以说，祖先们还是很聪明的。

没有他们当年的发明，又何来的她现在的剽窃？

林言也不知沈一平昨天夜里做了多少次更改尝试，反正等他整个做完，林言再去看时，除了外表和她想象的还有些像以外，里面是一点也不像了。

沈一平还很聪明的找了些东西代替油饼，放进去试了几次，又改动了几回，反复更改后，等确定能受力榨出汁水来，又过去了两日时间。

而这个时候，林言已经带着庄氏和沈永安等人，将沈一平带来的菜籽晒过后，又仔细的挑选几回，将杂质和不饱满的颗粒废壳等去了。

等确定了压榨的工具组建成功，林言这才开始了尝试。

她不敢全部都放进去炒。

毕竟火候步骤什么的，在脑海中只不过是一些模糊的印象，她自己都不是那么的确定。

好在，她厨师的功底是有的，对于一些步骤尽管不是那么了解，大约该是什么样子，她还是能推测出来的。

第一回榨是能榨出些油来，但却特别的少。

林言研究了一下，怀疑可能是夹生的原因，影响了出油。

于是她又尝试了一回，

这一次，她调解了一下火候，上磨的时候，又多磨了一会儿，等菜籽像糍粑一样开始出现了粘性，才又放入了饭甑蒸。

结果，出油依然没有她预期的那么多。

沈一平便惴惴不安：“是不是我这个工具做得不够好？”

林言捏了捏油饼，已经被压得十分硬实了，肯定是压得透透的了，便摇了摇头：“不是，应该还是我煮得不对的问题。”

林言掰开了里面，又看了看，发现冷后的菜籽渣并没有热腾腾的时候那么油光，猛地就想到：“会不会是我们速度太慢了？这冷了就不出油了？”

林言重新炒制，磨粉，上饭甑蒸，最后所有人飞速的开始包油饼，迅速的铺平压实箍上箍圈，几块油饼被塞入榨樑内，沈一平飞快的插上了木栓，和沈永安几人便控制着榨柱用力的开始撞击木栓挤压油饼。

很快，醇香，油亮的菜籽油便一滴一滴的从油饼里溢出，滴落入下面备好的盆中。

小九和林言就蹲在一旁看着，等确定了油饼再也压榨不出油来，林言才高喊一声，让沈一平他们停下。

几个人大冷天的忙出了满头大汗，沈一平即便是累得狠了，也带了笑容，激动的林言：“怎么样？我见着这次出油好像还挺猛的！”

林言将盆抱了出来，放在旁边跟另外几盆对比了一下，道：“好了许多！这回的油量比前两次多了很多。”

第一次又是火候不够，抱饼的

手艺又不熟练，在那忙活了好久才箍紧了，等一切弄好，油渣都冷了，几乎不出油，两个饼还没能将盆铺满盆底。

第二次大约是步骤熟练了些，炒的火候控制好了，磨得也够细，就是箍的时候，依然没有注意时间，油饼冷了，依然出油不多。

这回的出油率，直接就是上一回的两倍要多些。

沈一平看着盆里的油，一时估不出价，就问林言：“那你看，这要是猪油的话，这么多需要几个钱？”

林言最近用猪油用得可多了，看了一眼就知得多少猪肥肉才能熬出这油来。

她说了个价，沈一平连忙就掰着手指头一通算，他也算不出太仔细的账目，只是粗略的估了一下，便乐得呵呵直笑：“那值当了，值了。”

林言也默默的给算了个价，但因着这菜籽是自家的，她也算不出来，还得将菜籽估了个价，再算一斤油卖多少钱合适才行。

因着日头也晚了，最后她又跟沈一平约了明日再将剩下的菜籽称了重，再来算算一斤能出多少油，而后又让沈一平去了解一下市面上的菜籽，大概又是个什么样的价格，也好大约的估一下这油，要买个什么样的价钱合适。

沈一平就好奇的问：“这油这就能卖了？卖给谁？”

林言就笑：“且不说顾家要不要，光刘湛的几个酒楼每日需要用到的油，都有得大伯公忙的了。”

刘湛的四家酒楼用的是她的四个徒弟，

她教的是些什么菜式，用油几何她还能不知？

再算下每日大约的客流量和几个徒弟每日能做多少菜，就知这酒楼一日能耗油多少了。

可惜了，她没见着土豆，否则教她们炸薯片薯条，保管沈一平的菜籽油生意兴隆！

第二日一大早沈一平就来了，按着林言的吩咐，问好了菜籽的价格，面上没了笑容。

林言知道后，也觉得有些难了。

她称了重，算出了每斤菜籽的出油率，又用了大豆试了一下，发现大豆的出油率远远的低于菜籽。

可菜籽忒贵了。

李氏也出来看了下热闹，问了一下情况，便皱着眉数落起了沈一平来：“你也忒笨了，菜籽贵咱就自己种呀！铺子里的菜籽是卖给大家种的，也没人成筐成筐的买，自然价格要贵些！”

林言顿时眼睛就亮了。

是了，这会儿还没人大量的种植油菜，百姓种点什么几乎都是自己留种，菜籽买的人不多，存货也不多，要大量的买自然是比较贵的。

而若是请人种，却又是不一样了。

林言连忙反着推算了一下价格。

用比猪油低一些的价格定了一下每斤菜籽油的价，再按着出油率算了一下每斤菜籽的价格，问沈一平，一斤菜籽这个价的话，种植菜籽可还会亏？

沈一平刚种完芸薹，亩产正清楚着呢，略微一估算，便乐了：“那可不亏，比种稻子好赚着呢。”

林言就笑了：“那就好了，往后咱菜籽自己

找人种。”

沈一平和沈永安就你看看我我看看你的，欲言又止。

林言道：“这榨柱需要人操控，大伯公不能回去。不妨大伯公找几家知根知底的，我们将田地托付给他们，让他们帮忙种？”


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