吃面怎么能没有浇头，牛肉粒做浇头就非常不错。

　　炒好的浇头特别香，宋佳佳空口就尝了好几口。

　　面也揉好了，擀面条林墨也可以。

　　等林墨擀好了，宋佳佳切一下就可以。

　　所有的面条切好，林墨已经把牛骨头汤烧开了，利索的把面条放进锅里。

　　中午还剩了红烧牛肉，也热了热，红烧牛肉就面吃，满满都是肉的红烧牛肉面想想就流口水。

　　面条也下好了，宋佳佳找出来两个大碗，也有可能它们本来是一个汤盆。

　　宋佳佳给自己只盛了半碗面，舀了满满两大勺浇头，两大勺红烧牛肉。

　　看起来也非常多了。

　　吃完面，宋佳佳看了看，基本上都吃完了，明天不用吃剩菜了。

　　有的菜隔夜后还能更好吃，但是炖肉隔夜就没有刚开始那么好吃了。

　　不过中午煮的饭还有不少，明天早上吃牛肉炒饭，争取全部消灭。

　　——

　　吃完早饭，宋佳佳开始腌肉，肉可不禁放，得赶紧腌上。

　　感觉腌肉也没有什么特定的方法。

　　宋佳佳习惯的是肉抹盐后腌一天就开始熏，熏完还拿出去晒晒。

　　也不知道对不对，但是她老妈就是这样腌的。

　　像是冬天腌都不需要熏，直接晒就可以了。

　　熏肉大部分用的都是柏树枝，林墨已经去砍了，熏肉不打算在山洞里面熏，宋佳佳想去院子外面熏。

　　地方也选好了，等着肉腌好就开始熏。

　　肉已经被林墨切成了合适的大小，宋佳佳一直抹盐就行了。

　　别说，也忙了一上午才把肉全部腌上。

　　林墨还抓了一条蛇，这两天都忘记了，现在蛇肉放在冰上面，还没有坏，宋佳佳打算今天中午做了。

　　今天就不炖汤了，炒着吃吧。

　　蛇也不大，炒出来也就一小盆，用红薯粉和牛肉做了个牛肉羹。

　　红烧了一大锅牛骨头，用的都是肉比较多的骨头，肉少的骨头就只能浪费了。

　　腌起来感觉都对不起盐。

　　长柏树的地方有点远，林墨也是宋佳佳把饭做好了才回来。

　　吃完饭，林墨本来想去搬石头，但是宋佳佳先让林墨把熏肉的灶搭好。

　　临时用的灶，用土随便搭搭就行了。不需要太多，能用就行。

　　宋佳佳这次一直注意着青菜，生怕又忘了，直接晒干了。

　　看着青菜晒的差不多了，把青菜收了，准备把酸菜腌上。

　　先把青菜烫一下，烫青菜时所剩下的清水，不要给它倒掉，将其晾凉备用。

　　青菜完全烫好以后，放到通风的地方，晾干表面水分。

　　这个时间宋佳佳去找了一个木桶准备用来腌酸菜。

　　仔细擦洗干净，放到通风的地方晾干。

　　青菜水分晾干以后，给它装入玻璃瓶中，用手将其按压紧实，把凉凉后的清水，加入玻璃瓶中没过青菜。

　　准备一个石头放到青菜的表面，避免青菜在腌制的过程中，漂起来。

　　这样酸菜就可以等待时间的发酵了。

　　一般一个月后就可以吃了。

　　泡酸菜的木桶搬到林墨住的山洞里面，里面已经有好多瓶瓶罐罐的了。

　　有一坛快可以吃了的咸鸭蛋，一坛刚刚泡上的酸笋。

　　还有青梅做的东西，都在这放着。

　　放好东西，顺道去了杂物房拿上了锄头，宋佳佳想把菜地距离院子门方向的空地挖了。用来种辣椒。

　　上次清理草的时候一起把大草都割了。

　　剩下的小草宋佳佳打算直接翻到地里，不管了。

　　看着这天也好，小草晒一天基本上就晒干了，就没打算捡。

　　地翻好了随便就把窝也打好了。

　　火粪也烧好了，手摸上去不烫就可以用了。

　　明天把窝里面放点火粪就把辣椒种上。

　　正好，宋佳佳现在干的特别上头，扛着锄头去了林墨以前的山洞那里，准备把这块地也清理出来。

　　种玉米。

　　地上菜倒是也真不少，宋佳佳又有点犹豫，这菜就这样嚯嚯了，是不是有点浪费啊！

　　不过宋佳佳觉得还是种玉米吧！这菜吃不完也是给鸡吃了。

　　还不如种玉米呢，玉米至少可以当粮食吃。

　　林墨上次只是把草割了，菜地放起来还是好乱，宋佳佳也没有一开始就开始清理，先把菜地环视了一圈，看看有什么留下了没有落的种子。

　　非常幸运，让宋佳佳找到了一个在茄子树上晒干了的茄子。

　　掰开里面还有种子，种子没有烂。

　　说茄子树也没有夸张，长的特别大，不过根已经烂了倒在了地里，好在茄子没事。

　　还找到了好几棵萝卜，萝卜竟然没有烂！

　　只是里面花了，看起来干瘪瘪的。

　　萝卜种子有的还没有掉，大部分都是掉了。

　　宋佳佳打算这一小块地不动，看看能不能长出萝卜来。

　　先把地上的菜都拔了，接着仔细找找有没有她没有种过的。

　　还真让宋佳佳找到了，她竟然看到了番茄苗！

　　还真是意外之喜啊！

　　宋佳佳小心翼翼的把几棵番茄苗挖出来，打算带回家精心照顾。

　　宋佳佳也顾不上挖地了，回家把番茄苗种上才是紧要的。

　　呼哧带喘的跑回家，赶紧把番茄种上，种在昨天砍青菜的地方。

　　一共有四棵，希望可以健健康康的长大吧！

　　“佳佳，灶搭好了，你看看够不够大，要不要多搭一个？”

　　宋佳佳去看了一下，感觉多熏几次也就好了，没有必要多搭一个。

　　“这样就挺好的，就这样吧！”

　　“好，明天就开始熏，我把柏树枝砍小一点。”

　　“行，你慢慢干。”

　　——

　　晚上

　　宋佳佳睡到半夜突然听到有狼叫，吓得睡不着，好在林墨也醒了，一直和宋佳佳聊天，宋佳佳才没有那么怕。

　　不过狼也只叫了一会儿就停了，一直有林墨说话，渐渐的宋佳佳也有了点睡意。

　　迷迷瞪瞪的睡了一夜，早上起来宋佳佳感觉她好疲惫，感觉昨夜好像打了一晚上架一样，累的哟。

　　……

　　早上就开始熏肉了，林墨一个人就可以胜任了，宋佳佳在旁边打瞌睡。

　　别说，闻着肉香嘴里总想吃点东西。

　　宋佳佳拿出了她上次做的牛肉干，她时不时的会嚼两口，剩的不多了。

　　打算再做点。


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