第24章 油
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闻棠见自家弟弟可怜兮兮地瞅着自己,努力忍住不笑出来。
她点了点头,却像是便魔术一般从今日带回的吃食中拿出了一小块五花肉,外加两个鸡蛋。
眼下别说是闻桑,就连她自己,都还在长身体的关键年岁,如何能顿顿都只吃些饼子?
现如今,买肉对于他们姐弟二人来说,虽说还奢侈了些,可这银钱拿在手里,也需花在关键的地方才行。
肉案上的肉最便宜的也需二十五文钱一斤,这巴掌大的一块就花去了十六文钱。
再加上两个鸡蛋,好歹是能补充些蛋白质了。
待二人吃饱喝足后,闻棠久违地感受到了一丝松快。
这一笔小小的生意挣来的银钱,叫她总算是能够从被生活所迫的压抑中缓一口气。
眼下,她终于有了充足的时间,可以好好考虑一番接下来要做的事情了。
昨日从浅滩边带回的那些椰肉,已经浸泡在凉水中一整晚,又重新变成了雪白色。
她将那些椰肉用蔑刀切成细碎的块状,再连着汁水一块儿捣成了糊状,进而研磨成浆。
扯了一块布头权当做滤布,将渣过滤出来烤干,便是香喷喷的椰蓉。
闻桑在一边闻得直流口水,可闻棠想要的,却是那些滤出来的汁水。
她小心地将过滤后的椰浆又倒回了那劈开的半个椰壳中,将椰壳置于膛火边,便开始了漫长的等待。
闻棠心中隐约有个点子,可这点子究竟能否付诸实践,还需待几个时辰后才能见真章。
待到了傍晚时分,闻棠掐着时间,连晚膳都顾不上做,便将那椰壳从灶台边扒拉了出来。
她迫不及待地往里头一看,发现原本乳白色的椰浆,此时经过发酵,已经分了层。
底部是些豆腐渣状的物质,而表面却漂浮着一层清亮的——油。
第一遍发酵沉淀,上层的油中还有些许的黄色杂质,可当她如法炮制地二次发酵之后,再经过隔水冷却,椰油便成了雪白如凝脂一般的状态。
“阿姊,你在做什么?”
闻棠正开心着,就被身后忽然响起的声音吓了一跳。
为了捣腾试验这些椰浆,她连觉都顾不上睡,就这么蹲在膛火边一直守到了月上中天之时。
“阿桑快来,尝尝这个!”
闻棠用小木勺挖了一小块半凝固状的椰油递给弟弟,满意地看着他面上的表情骤然从睡眼朦胧变得惊喜异常。
“阿姊!这个比今日咱们吃的椰蓉还要香!”
闻棠笑着点了点头,“这是椰油,可以炒菜,凉拌,还能用来涂抹头发,用处可大了!”
闻桑咂了咂嘴,口中残留的那椰香着实让他有些意犹未尽。
他走到一边蹲了下来 ,看着那椰壳中一层薄薄的椰油,双眼亮闪闪的。
“阿姊,那这椰油咱们可以拿去卖吗?”
闻棠也不是没有想过这种可能性。
毕竟眼下,他们二人挣来的银钱也只是勉强能够果腹,连油都买不起。
如今的百姓家里头都是以吃菜油为主,也只有那些富裕人家才舍得吃猪油。
椰油虽好,可这种十分新奇的东西,若是真的拿去售卖,估计不会有多少人敢轻易尝试。
毕竟这年头,大多数百姓家中,也还是十分清贫的。
闻棠又仔细地想了一遍,这才摇了摇头。
“你忘了那浅滩边有多少椰树啦?不过三两棵,树龄也不大,每棵树一年估摸着也就只能结十几个果子,咱们哪里能弄到那般多的油来售卖?”
闻桑原本还满心欢喜,被泼了这么大一盆冷水后,整个人都蔫巴了。
这油多香啊……却不能换成银钱,真是太可惜了。
闻棠伸手揉了揉弟弟的脑袋,垂眸看着那些新鲜出炉的椰油也出了神。
虽说他们不能直接卖油,但若是换个思路……
也不知为何,方才她与闻桑说这椰油还能护发之时,脑海中浮现出的却是地中海那怎么也洗不干净的大油头。
她若有所思地转头看着屋后放着的那些草木灰和吃剩的蛤蜊壳,心中突然就有了个点子。
闻棠当即一拍巴掌,“阿桑,咱们明日再去一趟海边!”
无论成与不成的,总归先将那些椰子都搬回来再说。
再不济,若是她没能如愿做出自己想要的东西,这椰油留着不是还能吃吗?
眼下他们总算是有了一段喘息的时间,闻棠当下就决定还是要放手搏一把。
闻桑原本心中还在因为无法将这些椰油换得银钱回来而郁闷,听了这话,瞬间就被转移了注意力。
海边是个好地方!他回来了几日,可到现在却都还惦记着那日的烤鱼呢!
于是待到了第二日,二人又起了个大早准备再次往那片浅滩而去。
可这回,闻棠却没有当即动身。
她站在屋前想了想,最终还是走去了隔壁,敲响了二牛家那扇破烂的木门。
“阿棠妹子!”
二牛见到来人后十分兴奋,胡乱抹了一把脸上的水就走了出来。
闻棠对着他笑了笑,开口问道:“二牛哥,我准备带着阿桑再去一趟海边,你想不想一块儿去?”
二牛听得此言,先是愣了愣,毕竟若是去了海边,就没法在码头干活挣银钱了。
可他随即一想,前日闻棠给他的那什么生蚝,吃着可真带劲,就连阿娘都直叫好,心中顿时就开始痒痒。
正当他还在犹豫之时,姜阿婆便摸着木门从屋内走了出来。
“你就跟着去吧,若是有法子,再钓些鱼回来。”
她双眼看向面前的地面,脚步朝前一步一步挪着,脸上却端着和蔼的笑,眼角那经年留下的皱褶清晰可见。
原本二牛心中还有些纠结,可自家娘都发话了,他哪有再拒绝的道理?
于是,待二牛匆忙回屋收拾好一个简单的行囊后,这临时建队的「捞鱼三人组」便踏着朝霞愉快地上路了。
他们身后的姜阿婆听着几人轻快的脚步声渐行渐远,也总算是抬起了头,用那双浑浊的眼睛看向声音远去的方向。
——儿啊,娘只能帮你到这啦!
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