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第一千三百二十六章 正日子


1987年6月27日,星期六,农历,六月初二。

    这天真是挺好的日子口儿,天气晴朗,水样的蓝天里有着白色的卷云。

    可就一条——热!

    这天的最高温度三十三度。

    而且早上还不到九点,气温就飚高到了二十八九度。

    这样的天气分明已经进入了盛夏,按说是不该去办什么喜事的。

    可你要真去查黄历,上面还真就明明白白写着——宜结婚、搬家、安床、出行、动土、交易、入新房、会亲友。

    你说这事儿邪门不邪门?

    而且这一天还真就有人不怕天儿热,楞折腾的。

    这不,芸园几个门前都贴上了大红的喜字,魏家胡同的正门也张了灯,结了彩。

    甚至今天一大早,芸园就专门派了人,给两条胡同的邻里们挨家挨户送了喜宴喜糖,为今天要接待宾客恐怕给大家带来不便,提前打了招呼,道了打扰。

    这么一来,无论是魏家胡同的前面还是什锦花园胡同的后面,附近居民可都知道今天要有热闹可看了。

    于是这里可不仅只有知了在鸣叫,游街串巷的小贩的吆喝声了,也依次响起了京城流传了不知多少代的童谣。

    “小姑娘,做一梦,梦见婆婆来下定。真金条,裹金锭,桃红裙子扎金凤。绣花鞋,蝴蝶儿梦……”

    “大姑娘大,二姑娘二,小姑娘出门子给我捎个信儿。搭大棚,帖喜字儿。牛角灯,二十对儿,娶亲太太两把头,送亲太太拉翅儿。八团褂子大开禊儿,四轮马车双马对儿……”

    “月亮月亮照东窗,谁家姑娘好嫁妆,金皮柜,银皮箱,虎皮椅子象牙床。锭儿粉,棒儿香,棉花胭脂二百张……”

    清末民初传统婚礼——喜堂前的娶亲太太和送亲太太

    (传统婚礼中——送嫁状的队伍)

    古老民俗的悠悠余韵,还就是借着孩子的嘴,靠着这种内容鲜明,丰富多彩却又朗朗上口的歌谣才能一代代传递下去的。

    然而此时在魏家胡同口也并不完全只有这样的闲情逸致。

    真正在为生活奔忙的人,可是脑袋冒油,心里冒火呢。

    “劳驾,借光嘞。请问,魏家胡同十八号院怎么走?啊,对,就是那个叫芸园的地方。啊,还得往里边啊好嘞,谢谢您嘞……”

    在胡同口买菜的摊子前面,三辆拉货的平板儿三轮车稍停了一下。

    等为首的打听好了方向,这三个满脑袋是汗的车夫便又努力地往前蹬着走。

    那六条全是黝黑腱子肉的腿,无条件地,缓慢地继续着他们机械式展动。

    几辆车的速度还没正常人疾步而行快,让人看着就着急。

    但说实话,真不是他们不卖力,关键还是货物太多太沉。

    这几辆三轮车上满是藤编的篓子,里面全是果蔬鲜货。

    只要看几辆三轮的轮胎被货物压得吃下去不少,就知道这一趟活儿拉得不轻省,一般人可吃不消。  

    好在进了胡同就有树荫了,而且地方果然是好找。

    因为一进胡同,南边的墙上就见了红绸结彩,按着这东西指引,几乎走完半条胡同,当看到了芸园那因为办喜事,被装饰了一层花牌楼,扎了“三星高照”彩绸的大门口,这几个车夫就知道找对地方了。

    但说实话,也吓了一跳。

    不为别的,他们都不过三四十岁的年纪,活了这把子岁数,还没见过这种场面。

    (民国时期天津的娶亲花牌楼和悬彩)

    于是乎,在这些车夫和站在芸园大门口负责迎宾的两个工作人员搭上话。

    其中一位骑上自行车,负责把这些头一次来的三轮车夫往能走车的大铁门处引领时,为首的车夫就忍不住开口打听上了。

    “哎,我说兄弟,你们这是什么级别的地方啊?”

    “您说笑了,我们这儿没级别,就是一家带花园子的酒店,是接待外宾的涉外宾馆。”

    这车夫倒是自己能脑补,自以为是的给芸园抬得挺高。

    “哦,我说呢。敢情你们跟钓鱼台一码事儿啊。哎,你们门口搞这么花里胡哨的这是要搞庆祝活动迎接外宾吧?今儿是哪国的,这么大排场?”

    工作人员也知道不能较真,越较真越说不明白。

    “哎哟,您可真逗,那么大喜字,您没看见?这叫娶亲花牌楼。这是过去专门办喜事的讲究。而且传统婚嫁仪式都要在娶亲的大门悬彩,挂彩球、贴喜字,讲究的就像我们这样的,连花牌楼两旁的侧门和沿街院墙上也都扎彩饰、贴喜字。”

    这下车夫算明白了怎么回事,甩了把头上的汗。

    “哎?我还真没见过。不瞒您说,头一次开这个眼。不错,真讲究嘿。这气派要搁过去,那得说是王爷的规格。可……可这时候是不是有点不对?这大热的天儿,他怎么就不嫌热啊,谁这天儿结婚啊……”

    “嗨,这您就别操心了。人家有人家的辙,反正人家主家儿宾客都不嫌热就行了。”

    或许是有求于人,虽然被小小的片汤话甩了一道。

    但车夫却不敢表达不满,反而用自嘲的方式诉起了苦。

    “嘿,也是,什么破天都是拿穷人嘛人家又不用像咱似的苦哈哈拉车。在里面吹着电风扇,吃着喝着,看着热闹,自然不热。哎,兄弟,麻烦您受累,待会进去还得带我们找个自来水管啊。这大热天的,我们哥儿几个从永定门蹬到这儿可不容易,再不灌一气儿,是真受不了呀。”

    结果没想到,对方的回馈可比车夫们想象得要好,而且还好得多。

    “干嘛还撅尾巴管儿啊,您放心,里面有茶,管够啊。而且还是好茶。”

    “真的啊?有热茶喝,那可太好了。其实也甭多好,我们不挑,沫子都行。”

    “那哪儿行啊?今天我们董事长说了,谁来帮忙都不能亏待着。不能让人家白辛苦的。而且您几位不但有茶喝,每人有一份喜宴喜糖,还每人外带一个十块钱的红包呢。”  

    “什么?喜宴喜糖还有十块钱!哎呦,我的妈呀,天底下还有这样的好事呢!你不是逗我呢吧?”

    “不能。这大热天的,我诓您干嘛。难道让您空欢喜一场,给我自己招骂?那我纯粹有病,这心也太坏了。”

    “不是不是,我可没那意思,不怕兄弟你笑话,我是没见过待人这么大方的,这也太……太不好意思了……”

    “没什么不好意思的,甭客气,就像您说的,谁让这大热天的呢。反正我们董事长款,心眼又好,她今天求的是个圆满顺利,来个皆大欢喜,并不在乎这几个。您看我们这一溜临街的棚彩没有,这才哪儿到哪儿,里头到处搭得都是。到前面进了院子您就看见了,里面的喜棚可比外面这些华丽多了……”

    “喝,您这话听着就吓人,真要是这样,那可了不得了。容我多问一句,您这董事长是哪国的人啊?这结婚的又是什么人家啊?”

    “您问这个啊?我们董事长美国的。不过是咱们华人,特有钱一老太太,说话一点口音没有。好像老太太原先就是打京城去的海外。至于这结婚的人家嘛,日本明星松本庆子您知道吗?这位大明星可是嫁给了咱们京城人,成了京城媳妇了。新郎也就是我们宾馆和皮尔卡顿公司的大股东之一。今儿就是他们办喜事,啊,对了,那个慧民读书社也是他们出钱办的。”

    “敢情,那难怪了,外国人那么多,也没见这么对待咱们这些苦大累的。还是咱这京城人仁义啊。反正见不着东主的面儿,我就背后多念几句好话,请您代为道贺了……”

    “好说好说,我也带我们董事长谢谢您了,您老几位,辛苦了。看见没有,这就到了,只要一会儿进了院子,您再多蹬几步,给我们这些货弄到厨房门口,安安稳稳的卸货就行了。”

    “那是,那是,放心吧。别说送厨房门口了,你们说放哪儿我们就放哪儿……”

    或许是对方许的给的太多了,远超自己的期待,虽然几个车夫抿了抿干燥的口唇,居然都已经不觉得渴了。

    甚至还不止如此,由于已经看见了大铁门,知道就要骑车进入花园子了,几个车夫居然还都有了种想要探寻里面究竟的隐隐兴奋。

    就跟吃了大力丸似的,那是力气陡增啊。

    好像忽然间,连一车的货都轻便了。

    一会儿卸货连喘口气都不用,完全不成问题。

    其实什么是讲究啊?

    这不就是讲究嘛。

    在过去,京城无论府门还是宅门,兹要办喜事办堂会,都是阖巷同欢。

    不但街坊四邻主动来祝贺,往往有些地面上的穷人也以不同的形式来随礼,借以向本家讨封、请任邀赏。

    真正的高门大户,作为主家,从来没有横眉立目的,都是欣然慨允。

    都是为了求喜事办的圆满顺利,来个皆大欢喜。  

    而且这其中最重要的,就是平时给自己家里送水的、倒脏土的、掏茅厕的,门口看街的这四种人,一定不能慢待。

    不为别的,办喜事期间必然要增加他们的工作量。

    就像这一次,本来就累得心里头骂娘的三轮车夫们,那心里头能有好气儿吗?

    越对比,是越想骂街的,这一下拿着彩头,不但怨愤没了,还改成吉祥话了。

    不但满口应承着不算什么,保证把活儿给干利落了,还认可主家的仁义。

    所以说,过去的讲究不在于多么靡费,多么复杂的程序。

    真正值得称道的就是体现在“周全”二字上了。

    皆大欢喜中始终保持着一个“礼”字,对任何人都显得和睦而尊重。

    要说一点不招人恨、不遭人妒或许不能完全保证,但让大多数人都念好,这一点,芸园确实做到了。

    这多好,谁都舒服。

    办喜事图得不就是这个嘛,对不对?

    否则的话,那就是是越有排场,越花钱越遭人恨,那叫为富不仁。

    挣来的也不是名声,而是骂名了。

    ………………

    不得不说,在这一天,芸园和平日里最不一样的地方,就是失去往日那种鸟语花香的静怡,处处都呈现出紧张忙碌的繁忙景象。

    实际上就在三轮车进大铁门的时候,芸园的厨房,众多的厨师们也在忙着。

    该切葱的切葱,该砸蒜的砸蒜,该切肉的切肉,该吊汤的吊汤……

    好几十口子的人,都在有条不紊的进行着准备工作。

    就凭他们脖子上已经湿透的手巾把,就知道他们的感受,其实也不比几个三轮车夫的好多少。

    但更高待遇除了体现在这里不但茶管够,红包是一人五十块外汇券,还有几个装满冰的大冰盆,为大家镇着酸梅汤、绿豆汤。

    就连喜烟也给备上了好几条,只不过得外面抽去罢了。

    谁让他们都是坛宫的子弟兵呢!

    而且还是今天能让这顿喜宴出彩的主力军!

    待遇自然要出挑。

    不过重赏之下也必有勇夫,这个时候,被说后厨里的普通厨师没有人偷懒的。

    里里外外每一个人都是一边擦汗,一边埋头苦干。

    就是负责今天喜宴的两位厨师长。

    口子厨出身的庞师傅和打丰泽园退下来的李师傅,都在一丝不苟的盘点着今天要用的东西,检点其昨天晚上就备好的半成品是否合用。

    两人都因为胖的缘故,手里都有把大蒲扇,在院儿里一边摇着扇子,一边说话。

    庞师傅点完了肉蛋河鲜这些主要食材,率先笑着说,“李师傅,不是我说。也就是咱宁经理路子野,不然,有的料还真没地儿淘换去。就说这宫廷黄的鸡和京西稻吧,都是他现从农大找着的,前儿个夜里才奔来的。你要换旁人,能弄到这么好的东西?这栗子树的蘑菇也不错,我昨天晚上试菜时,随便炒了一盘,真的挺有味儿。我这才踏实了。我还担心咱们这四四到底的席有大多数菜都是普通材料,不会太出彩儿呢,现在这算是有点把握。”

    “嗯,您说的是。这些东西过去就不好找,就别说现在了。尤其这栗蘑啊,这样的干货顶好。鲜蘑菇容易吃出事,谁让是野生的呢,往往就是能食用,也备不住有少量可以致幻成分。但是干货就肯定没事了,绝对安全。”

    (民国名人汪荣宝女儿的婚礼合影,拍照地点类似于花园一样的地方)

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