“陆瑶，陆瑶！你回来了？”宋言一一下车，就冲着小楼愉快的喊道。

  陆瑶从门里颠颠的走出，看到宋言一来了，心中也十分高兴，连忙迎了上去。

  不知道是不是为了过年喜庆，今天的宋言一竟然穿了一身红装，上面用金线绣着如意纹。外面的深红大氅上，用白色的毛毛滚着一圈边。

  也不知是狐狸毛还是貉子毛还是貂毛，陆瑶只觉得十分富贵。

  更重要的是帅。

  “宋公子，过年好，给您拜年啦！”陆瑶连忙朝着宋言一，行了个大大的礼。

  也对后面的金串儿和凌霄问好拜年：“金串儿弟弟，凌霄姐姐，过年好。”

  金串儿和凌霄连忙回礼，宋言一喜的嘴角就一直弯翘着。

  几人进了屋坐了下来，陆瑶连忙给大家沏茶，一番寒暄。

  “陆瑶，你回来的不早啊，我还以为你这店，要早几日开门呢。”

  “家里事儿多，就多待了几日。宋公子的店铺都已经开门了？”

  “嗯。”宋言一点了点头。

  他名下有一个酒楼，一家客栈，一个美男坊，两个布行，三个杂货铺，一个粮油坊，一个卖笔墨纸砚和书籍的书斋。

  除了客栈一直营业，酒楼年初二开的门，其余的店铺均是初三开门。

  不但比同行平均早开一天，不少店铺的掌柜的，还要在年初一去给大客户拜年，维护好优质的老顾客。

  就连宋言一自己，也代表美男坊，在年初一的时候，走访了不少尊贵的大客户呢。

  “宋公子的生意经果真强。”陆瑶忍不住赞道。

  他的很多营销手段和自己前世里的所学，有异曲同工之处呢。

  而且丝毫不懈怠，处处比别人领先。

  难怪生意做的好。

  宋言一听到陆瑶的赞许，心里仿佛吃了蜜一般甜：“过奖了，只不过有些铺子确实得早些开门。大过年的，不少人就爱逛街呢。”

  就跟陆瑶前世里，每到过年过节时，各种商场、餐厅里人员爆满一样。

  “其实你的炸鸡摊，是吃食生意，按理说年前年后，生意应该不错，怎么你？”关的早，开的晚啊？

  宋言一的印象里，陆瑶是个认真、勤奋的人，过年期间的这波生意为何不抓住？

  陆瑶微微耸了耸肩：“除了想调整一下生意外，还有个原因就是鸡跟不上啊！”

  这里没什么大规模的养鸡厂，虽然村里人家，家家都养鸡，但数量少，又常常留着下蛋，卖鸡的不多。

  城里的人家因为人多地方小，家里很少有养这些家禽的。

  王小五到处收鸡，虽然尽力了，但也供应不了太多。

  年前的时候，大概很多农户要杀鸡宰羊过大年，陆瑶的生鸡供应更少了。

  每天只能炸个两三只的话，还不如关门放假呢。

  “原来是这样。”宋言一笑了，“早知你缺鸡，来找我呀！”

  陆瑶惊讶：“你有鸡？”

  “我名下有两个庄子，里面还是养了些猪羊和家禽的。”宋言一盘算了一下，“年底庄子上的管事来送年货时，有带着当年庄子上产出的账册。我记得，每个庄子上，都有三千多只鸡呢。”

  宋家光酒楼就好几个，有些食材是自家庄子上自产自供的。

  猪、羊、鸡、鸭、鱼都不少，供应着宋家的酒楼，也供应着宋府的开销。

  “往后你若是有需要，我帮你联系好管事就行。”宋言一轻轻松松的承诺道。

  陆瑶惊讶的张了张嘴，感觉自己抱住了条金大腿。

  货源少的问题，年前愁的她不轻，要不怎么催着家人新的一年里赶快养鸡呢。

  现在宋言一一句话，就轻松的就帮着解决了。

  陆瑶连忙给大佬端茶：“多谢宋公子。”

  谈笑间，竟谈成了个小生意。

  “陆姑娘，我家公子对你这么好，你不会光敬个茶就完了吧？”金串儿又开始了。

  陆瑶挑了挑眉，看到宋言一抿着嘴笑，心思一动，说道：“当然不！正好快中午了，我请你们吃饭，我亲自给你们做啃的鸡！”

  宋言一听了眼睛一亮。

  金串儿高兴的拍了拍小手：“太好了！上次就说想尝尝陆姑娘的炸鸡呢，今儿个可如愿以偿了！”

  “我今天可得好好露一手！”陆瑶攥起大拳拳，自信的说道。

  请宋言一吃饭，是陆瑶早就想做的事情。

  但宋言一家里本来伙食就好，人家又自己开酒楼，去外面请客就太班门弄斧了，真不如就在这里，整一桌与众不同的炸鸡宴，让宋言一他们几个，尝尝这来自异世的美食。

  小楼里有准备好的鸡，陆瑶来了个极限腌制。

  稍停过后，起锅烧油，陆瑶系上围裙，像个大师傅似的认真的烹饪起来。

  等到那金灿灿的香皮脆脆鸡和香酥鸡块上桌后，宋言一、金串儿、凌霄的眼睛，都变得好亮。

  “好香啊！”宋言一赞道，“我都盼了好久了，终于能吃到了！”

  他连忙用筷子夹了一块香酥鸡块，试了试热后放入了口中。

  滑嫩的鸡肉被酥脆的外壳包裹着，绵软之中饱含腌料的香气。

  那是一种肉香与料香，还有油脂的炸香混合在一起的美味。配上外面的微辣的撒粉后，更是把鸡块的美味升华到了一个崭新的高度。

  “果然与众不同！”宋言一不但一下子就get到了这个味道，还敏锐的发现，陆瑶的炸货，与他平日里吃过的，是不一样的。

  无论是宋府还是酒楼中，厨子们做的炸货，外面往往裹着一层厚厚的面糊。

  就算有的师傅手艺好，裹得很薄了，也比陆瑶炸的，厚不少。

  关键是那种酥脆，别的厨子还真做不来。

  但炸货，挂糊真的很重要啊，风味、口感都在里面呢。

  二狗子的炸技似乎非常高超，她不但挂糊调的很好，炸出来的东西一看就很与众不同。

  比如这一桌上，不光有两样炸鸡，因为调的面糊多，陆瑶还顺便炸了点别的。

  那炸蔬菜上裹着面糊，晶莹剔透，完全能看清里面的菜叶。

  不管是肉类和菜类的面糊上，都呈现一种“透明”质感。

  就很神奇。

  “陆瑶，你这手法是有秘诀、挂糊是有秘方的吧？”宋言一认真的问道。


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